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      亞麻油使用方法及保存方法 - 營養知識 - 內蒙古亞麻油,胡麻油,葵花油,亞麻籽粉,燕麥米,小磨香油,內蒙古八月天糧油有限責任公司

      亞麻油使用方法及保存方法

      亞麻油用作烹調、冷餐、拌食均可,也可直接沾面包、饅頭食用。但應注意炒菜時,避免油溫過高,最好不要超過七成。亦可直接飲用,或按1:1比例與蜂蜜調飲或沖雞蛋水。

      食用量:每人每天攝入15-20ml左右,即可滿足人體對α-亞麻酸的正常需求,如果有因亞油酸過量而引起的疾病,可適當加量食用。

      亞麻油中的α-亞麻酸為多不飽和脂肪酸,若保存不當容易發生氧化和水解,使其營養價值降低,因此,應妥善保存。可將產品放置在陰涼干燥處或冰箱內保存,避免光線照射,用后及時封蓋,以減少氧氣和水份的進入。

      溫馨提示

      亞麻油在烹飪時可能產生淡淡的魚香味,屬于正常現象。另外,在低溫貯藏時可能產生一些絮狀的沉淀,這是一些單不飽合脂肪酸和飽和脂肪酸的固有特性,用時搖勻,不影響食用和營養價值。

      查看次數:17707 作者:內蒙古八月天糧油 來源:內蒙古八月天糧油 更新日期:2013/3/26
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